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巧克力配套设备巧克力的营养价值

发布日期:2019-9-12 15:55:24

 巧克力配套设备巧克力的营养价值

 
    巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5%)脂肪酸组成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外,还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还含有适量的锌和铁。
 
 
 
 
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